Tornare in forma dopo le feste? Si può con la dieta Dukan!!!

Innanzitutto vi voglio augurare un buon anno 2012!!! 

Ebbene si, tra cenette e "cenoni" natalizi un pò tutti abbiamo messo su qualche chiletto...per tornare in forma io di Talking About Men vi voglio proporre la dieta Prototal.

Questo tipo di dieta introdotta  dal Prof. Dukan ( un medico francese) sta facendo il giro del mondo. Pensate che anche Kate Middleton è ricorsa a questa dieta, ed è stata molto efficace nonostante avesse poco peso da perdere. L'unica controindicazione è che bisogna essere in buona salute per poterla esplicare, essendo una dieta altamente proteica, potrebbe essere dannosa, in quanto un organismo gia debilitato nelle funzioni epatiche o digestive non potrebbe reggerla a lungo. Per questo vi consigliamo di rivolgervi prima al vostro medico di fiducia, per poi intraprendere la dieta Dukan.

La dieta Prototal si compone di 4 Fasi:

1. ATTACCO: In questa fase si perdono circa tra i 2 ei 3 kg. In 5 Giorni;
2. CROCIERA: In questa fase si raggiungerà il proprio "Giusto peso";
3. CONSOLIDAMENTO: Qui si va a consolidare il peso, per po intraprendere la 4a fase;
4. STABILIZZAZIONE: Questa fase dura fin quando anche con l'aggiunta di carboidrati il nostro peso non vari;

Questo schema viene generato sul sito del Dott. Dukan in base alle vostre esigenze gratuitamente!

PRIMI 5 GIORNI:

• Colazione: 1 caffè con aspartame, 1 o 2 yogurt magri, 1 uovo alla coque oppure 1 tè con aspartame, 200 g di formaggio fresco magro, 1 fetta di prosciutto magro oppure 1 caffè con aspartame, 1 o 2 yogurt magri, 1 uovo alla coque.
• Spuntini (a metà mattina e a metà pomeriggio): 1 yogurt oppure 100 g di formaggio fresco magro oppure 1 fetta di tacchino.
• Pranzo: uova sode con maionese, hamburger alla tartara, 2 yogurt oppure insalata di manzo in salsa vinaigrette, salmone crudo alla giapponese oppure 1 porzione di surimi, 1 coscia di pollo, 1 crêpe di crusca d’avena.
• Cena: salmone crudo marinato, cozze alla marinara, 1 budino di latte scremato oppure aspic di uova al prosciutto in gelatina, granchio farcito, crema di vaniglia oppure un pugno di gamberetti con maionese, pollo alla diavola, 1 yogurt

FASE DI CROCIERA:

• Colazione: 1 caffè con aspartame, 1 o 2 yogurt magri, 1 uovo alla coque oppure 1 tè con aspartame, 200 g di formaggio fresco magro, 1 fetta di prosciutto magro oppure 1 caffè con aspartame, 1 o 2 yogurt magri, 1 uovo alla coque
• Spuntini (a metà mattina e metà pomeriggio): 1 yogurt oppure 100 g di formaggio fresco magro oppure 1 fetta di tacchino
• Pranzo: insalata di indivia con gamberetti e surimi, fegato di vitello all’aceto di vino con spinaci, 2 yogurt oppure insalata mista con tonno al naturale, uova strapazzate con gamberetti, crema al caffè oppure 4 fette di bresaola, indivia al prosciutto con salsa besciamella, 200 g di formaggio fresco magro.
• Cena: 1 fetta di salmone affumicato, pomodori ripieni, 1 budino di latte scremato oppure minestra di zucchine e carote, pollo al dragoncello con funghi saltati, 1 yogurt oppure pomodori con ricotta e basilico, orata con purea di carote, 200 g di formaggio fresco magro.

N.B. Le salse qui sopra indicate (vedi Maionese, besciamella etc) non sono quelle che trovi al supermercato, ma devi prepararle tu seguendo il ricettario del Dott. Dukan.
In oltre la crusca di avena indicata è la M2 BIS.

In oltre vorrei proporvi il blog di un ragazzo che è riuscito a dimagrire con questo tipo di dieta aggiornando il Web diario giorno per giorno...

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Risotto con sughetto ai peperoni. Pochi carboidrati tanto gusto!!!

Questa ricetta è veramente adatta per chi ama la pasta, ma nn può mangiarne tantissima per via della dieta. In soli 70-80 grammi di felicità vi riempite lo stomaco senza ingassare vediamo come...

Ingredienti x 2 persone:

- 160 gr di riso Carnaroli;
- 2 peperoni piccoli; (li vedete in foto)
- 1 barattolo di salsa di pomodoro;
- 2 dadi;
- sale ed olio quanto basta (ne basta anche poco);

FASE 1:

- Mettete sul fuoco un pentolino con l'acqua;
- Prendete i peperoni spaccateli a metà e togliete i semi e la parte bianca che mantiene il picciolo;
- Tagliate quasi a dadini i vostri peperoni;
- Mettete una pentola (antiaderente) sul fuoco con un pò d'olio e fate rosolare i peperoni senza farli bruciare;
- Appena i peperoni si saranno ammorbiditi, aggiungete il barattolo di salsa di pomodoro;
- Mettete a fuoco alto in modo che inizi subito a a fare le "bolle";
- Fatto ciò abbassate il fuoco e girate molte volte il sugo in modo che si asciughi, ma ne si bruci ne si attacchi al tegame;
- Assaggiate il sugo se ce da aggiungere sale fatelo, e vedete soprattutto sei peperoni sono cotti;
- Se sono cotti, spegnete il fuoco;

FASE 2:

- Mentre voi preparavate il sugo intanto l'acqua è arrivata ad ebbollizione;
- Mettete in acqua 2 dadi vegetali e fateli sciogliere;
- Appena sciolti buttate il riso;
- Assaggiate varie volte per controllare la cottura;
- Appena lo sentite quasi cotto, spegnete il fuoco e scolatelo;

FASE 3:

- Riaccendete il fuoco sotto il sugo e mettete il riso nel tegame con il sughetto ai peperoni.
- Aggiungete del basilico e poco olio crudo e manteca appena il riso sarà roseo ed omogeneo;

Ora è pronto il nostro risotto...=)

Spero vi piaccia la mia ricetta...lo so che non è la classica ricetta da risotto ma è buono lo stesso con un quarto del tempo...alla prossima!!! =)

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Dieta proteica. Come utilizzarla.

Come ormai tutti sappiamo le proteine sono alla base di un'ottima dieta definente. Di solito una buona dita proteica con un basso contenuto di grassi ed un minimo contenuto di carboidrati fa perdere massa grassa e acquistare massa magra.


Frequentemente ho sentito parlare in TV persone che dicevano che la dieta proteica non gli aveva portato un abbassamento di peso bensì il contrario. L' aumentare di massa magra fa si che si aumenti di peso, poichè il muscolo essendo più denso rispetto al grasso pesa di più. In parole molto semplici. La dieta proteica è uno strumento x definire un fisico già magro con pochi chili in più (max 10) rispetto al proprio indice. Una persona ,che è di molti chili sovrappeso, dovrà prima di tutto fare tanto tanto esercizio fisico GRADUALE. Dovrà farsi seguire da un trainer (ormai ci sono in tutte le palestre), fidarsi di lui per poi al momento giusto fare questo tipo di dieta.
Tornando alla dieta proteica essa si basa sul concetto biochimico che dice che: assumendo pochi glucidi ovvero zuccheri semplici , amidi e carboidrati il corpo andrà ad utilizzare i grassi x produrre i glucidi che consumiamo.
In oltre andiamo a reintegrare l'organismo di proteine che sono la componente muscolare principale, poichè i muscoli con esercizi particolarmente intensi si vanno a sfibrare, per poi ingrandirsi.
La dieta che vi propone Talking About Men è una dieta a basso contenuto di carboidrati, amidi e zuccheri semplici. Inoltre propone di integrare l'alimentazione con cibi depurativi come i finocchi e l'utilizzo del tè verde che depura i pori della pelle facendo sudare di più e smorza di molto la sensazione di fame.

QUI SOTTO POTRETE SCARICARE LA NOSTRA DIETA:

SCARICA IN WORD LA DIETA PROTEICA
(basta avere un account MSN)

A presto e alla prossima...=)

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ECCO A VOI LA DIETA DEL CIOCCOLATO.

Incredibile ma vero, è possibile stare a dieta senza rinunciare al cioccolato. Questa è una dieta per chi come me, è quasi dipendente dal cioccolato, e non potrebbe mai pensare di mettersi a dieta rinunciando al cibo degli Dei. In realtà il cioccolato è un alimento pieno di antiossidanti, e se mangiato in piccole quantità, è un toccasana per la salute.

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Si all' Aperitivo. Ma dopo posso cenare? E soprattutto cosa?

L'aperitivo rappresenta un momento di aggregazione importante. Anche se costituito da un drink e delle patatine. Quindi è bene farlo, l' orario migliore è compreso tra le 5 e le 7 del pomeriggio. Mentre prendiamo un aperitivo con gli amici ci si può gia "guardare in torno", e dare un' occhiata al panorama femminile. Se poi si è in dolce compagnia si inizia la conversazione che poi terminerà, si spera, nel dopo cena.

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